quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Dicas para um casamento econômico

O casamento é uma das datas mais emocionantes de nossas vidas. É por meio desse instituto que firmamos diante de nossos amigos, familiares e até desconhecidos a nossa vontade de passar o resto de nossos dias ao lado da pessoa que faz o nosso coração pulsar mais forte.

Talvez, seja o sonho de quase toda mulher entrar na igreja, linda e poderosa com um super vestido e aquela festa de arromba.  Mas, muitas vezes a nossa realidade não acompanha os nossos devaneios e muita noiva por aí faz um verdadeiro malabarismo na economia para conseguir comemorar esse dia tão importante.

Em primeiro lugar nós devemos ter em mente que o que importa de verdade é poder comemorar ao lado de quem amamos e, o fato de não poder bancar as últimas inovações e todos os luxos no mercado de casamentos, não quer dizer que a sua festa não pode ser inesquecível para você, para o seu noivo e seus convidados.

Tendo sido em mente, vamos para as dicas:

1. Quanto mais formal o casamento, mais caro ele será.
2. Quando for pedir orçamentos, seja o mais específica possível. Há inúmeras possibilidades nesse universo grandioso e, quando você não explica exatamente o que tem em mente, os fornecedores vão empurrando itens muitas vezes desnecessários;
3. Abuse dos "faça você mesmo", porém fique atenta as suas habilidades. Se você não for muito artesanal, às vezes vale mais a pena pechinchar, pesquisar e pedir para alguém fazer. Há muito barato que sai caro e tenha cuidado com as "economias burras".
4. Aos convidados mais íntimos ( amigos e familiares próximos) faça o convite virtual. Envie um email ou até mesmo crie um evento no facebook. Se a maioria dos convidados forem jovens, pode ter certeza de que ninguém se importará. Guarde as formalidades e tradições aos convidados mais velhos e geralmente, mais apegados a esses detalhes, como os seus avós por exemplo.
5.Prefira um casamento diurno. Durante o dia as pessoas bebem menos, você economiza com  iluminação e geralmente os trajes dos noivos são mais simples.
6. Faça a cerimônia e a recepção no mesmo lugar.
7. A fotografia é essencial, mas se pesar no bolso, combine com o fotógrafo a entrega das fotos em cd ou pen drive.
8. Dispense o dj e a banda e faça um ótima playlist no computador para animar a festa. Se você fizer questão de algum profissional nesse sentido, o DJ sai bem mais em conta do que a banda.
9. Procure saber quais são as flores da estação na época da sua festa e as use na decoração.
10. Frangos e massas são bem mais baratas do que carne vermelha e nem por isso, menos saborosas.
11. Evite jantares servidos a francesa. Se você fizer questão de jantar, prefira o modo americano ( self service).
12. Enxugue a lista de convidados. Convide os familiares e quando chegar na vez dos amigos se pergunte: "Esta pessoa continua fazendo parte de minha vida?".
13. Encomende dois bolos. Um menor para fazer parte da decoração e outro simples que será cortado e servido aos convidados.
14. Contrate uma assessoria de casamento. Sim, a assessoria serve para te ajudar a economizar e limpar os seus gastos com coisas desnecessárias, além de evitar que você fique tão sobrecarregada que não possa nem curtir a sua festa.


É isso queridas, sigam essas dicas e boa sorte na festa de vocês!


Beijinhos!

terça-feira, 9 de julho de 2013

Festas em casa com muita praticidade e conforto!

Fazer uma festa requer dinheiro, criatividade, tempo e muita disposição e na correria dos dias atuais nem sempre conseguimos juntar todos esses pré requisitos e com isso ou deixamos de comemorar ou optamos por buffets impessoais e bem mais caros!

Só que hoje a maioria de nós mora em apartamentos e os condomínios estão cada vez mais completos e com espaços ótimos, fica faltando apenas o tempo para conseguir organizar todos os detalhes com capricho, carinho e dedição.

É nesse momento que o profissional de festas em domicílio entra em cena. Ele realiza toda a organização da festa, aluguel dos materiais necessários, contratação do pessoal ( garçom, cozinheira, limpeza), montagem e desmontagem da decoração. Une o aconchego do lar com o profissionalismo e qualidade dos buffets.

Você apenas tem o trabalho de falar dos seus gostos e curtir muito o seu evento. O diferencial desse tipo de festa é que o evento fica muito mais íntimo e pessoal. Os detalhes são pensados levando em consideração a personalidade do anfitrião, e a festa é apenas sua. Você é quem decide as regras, o tempo de duração, a ordem das coisas, sem o medo de pesar no bolso.

Chama a quantidade de convidados que bem entender, sem a preocupação de se encaixar nos pacotes formados pelos buffets e estourar a quantidade de pessoas! Você decide o tema, os seus fornecedores, tudo mais! No final das contas fica mais livre para realizar a sua festa.


Experimente no seu próximo evento e se apaixone!



Beijos!


segunda-feira, 1 de julho de 2013

Como contratar com segurança: Dicas para não acabar numa enrascada!




Quando desejamos fazer qualquer tipo de evento, não podemos nos esquecer de alguns detalhes que muitas vezes passam despercebidos e levam inumeras pessoas ao prejuízo.
E nós sabemos que, se a festa não acontece como desejamos o prejuízo não é apenas financeiro. Ficamos decepcionados, tristes, frustrados. Fazer uma festa é querer comemorar uma realização pessoal, agradecer a nossa vida ou comemorar alguma fase importante de nossas caminhadas e não queremos que nada atrapalhe este momento importante para nós.

Sendo assim, vamos para algumas dicas importantes e o que você pode fazer e cair em alguma armadilha:

1- A primeira é a mais básica e fácil de todas as dicas: Procure indicações de pessoas próximas a você que conhecem o serviço do profissional que você pretende contratar.
A melhor propaganda nós sabemos que ainda é o bom e velho "boca a boca". Então, se você conhece alguém que já usufruiu dos serviços que voce pretende contratar, dê uma ligada para ele, pergunte o que foi mais legal, se houve alguma falha, o que ele contratou e não tenha vergonha de perguntar o valor que foi pago.

2. Depois de se informar no seu círculo, vá em sites como o Reclame Aqui e veja se há alguma reclamação FUNDAMENTADA contra aquele profissional e se, houve algum tipo de resposta.
O bom da internet é que nós temos acesso a informações de forma bem ampla e veloz.

3. Procure sempre, contratar com antecedencia. Dessa forma, voce consegue barganhar preços e melhorar as condições de pagamento.

4. Tenha sempre TUDO por escrito. Mesmo que o profissional seja o seu irmão, ou o amigo do seu marido, peça um contrato. Há um dito popular muito bom nessas horas "combinado não sai caro", dessa forma você se protege de eventuais mudanças em em cima da hora e até mesmo em relação ao pagamento.

5. Seja persistente e faça no mínimo três orçamentos. Se você seguir nossa orientação de começar o planejamento com antecedencia, com certeza irá conseguir cotar mais de um profissional. Mas atenção, ao comparar os orçamentos, certifique-se de que a comparação está sendo feita de forma justa: não adianta verificar apenas o valor se o que está sendo oferecido pelos profissionais são coisas diferentes. Valorize sempre o custo x benefício!

6. Outra dica muito importante é: faça o planejamento dos convidados! O seu assessor de eventos pode ser excelente, preencher todos os requisitos, mas não poderá determinar as pessoas que voce pretende convidar. Então elabore a sua lista de convidados com antecedencia para nao sair por ai cotando uma festa para 100 pessoas e nao hora aparecerem apenas 20. É importante informar antes e pedir de preferencia que as pessoas confirmem presença até uma semana antes do evento. Dessa forma, voce consegue evitar um rombo desnecessário no seu bolso e até a frustração de alugar um local enorme para apenas "meia duzia de gato pingado".

7. Fique atento aos pacotes promocionais. Muitas vezes os buffets fazem isso e impõe que você contrate determinados serviços com a justificativa de que há um super desconto e a sua festa ficará mais barata. Só que nem sempre é assim, por que as vezes você não precisa daquele serviço, mas o contrata apenas achando que irá economizar no todo. Isso configura venda casada e voce pode inclusive, denunciar o estabelecimento no PROCON de sua cidade.


E se alguma coisa der errada o que eu faço para resolver:
Se você se descuidou e não seguiu as dicas acima, tente seguir as abaixo para remediar o problema!

1-  Se a festa não aconteceu, ou se a entrega não foi feita da forma como acordada só que você tem um contrato a sua vida está quase resolvida:  Procure tirar fotos ou documentar o máximo de coisas que tiver, com isso e mais o contrato em mãos procure um advogado.
Não se preocupe caso ache que advogado é caro e você não terá dinheiro para pagar, dependendo da ação e do caso, estes profissionais cobram um valor baixo na contratação e cobram o restante apenas em cima daquilo que voce ganhar no processo.

2. Se você nao tem contrato, corra ainda mais para o advogado por que fica tudo mais difícil quando não tem um contrato entre as partes. E, quando for contratar o advogado, não esqueça de seguir as orientações acima =)


Mas nunca se esqueçam de que prevenir é melhor do que remediar, então por mais que seja " chato" tomar algumas providencias antes de contratar o serviço, pense em como vai ser muito pior se você tiver que brigar depois para conseguir aquilo que havia contratado ou até mesmo o seu dinheiro de volta!

É isso, até a próxima!

Beijos!

segunda-feira, 24 de junho de 2013

Bolo, doce, salgadinho: Quanto deve servir??

A organização de uma festa de sucesso envolve diversos fatores. Espaço, iluminação, decoração, serviços, convites e um dos mais temidos o cardápio e a quantidade.

O que mais pode pesar no seu orçamento é a comida servida! Com medo de que falte  na hora, muitas pessoas acabam comprando uma quantidade absurda gerando muito desperdício tanto de comida quanto de dinheiro.
É claro que, no nosso evento não queremos ter transtorno com a falta de quitutes bem na hora da festa, porém, é nosso dever evitar sobras, tanto para que você não gaste com o que não vai consumir quanto para não ter que jogar nada fora depois!

Sendo assim, vamos aprender a calcular a quantidade de comida de forma correta:

O primeiro ponto que deve ser levado em consideração é o horário da festa:

1- Festas logo após as 14 horas serve-se menos, pois a maioria dos convidados ja almoçaram. Sendo assim, serve-se comidas mais leves, lanchinhos pequenos e quitutes simples.
A economia nesse horário chega até a 30%.

2- Festas após as 16 horas são as em que os convidados mais comem. Geralmente, esse é o horário da "fome"e as pessoas esperam comidas mais "pesadas".

A duração da festa também influencia muito,principalmente na quantidade de bebidas. Vamos levar em consideração uma festa com duração de 4 horas.


*Canapés ==> Não foram feitos para empaturrar ninguém, num coquetel sem salgadinhos a média por pessoa é 4 ou 5.

*Salgadinhos ==>  Se for servido jantar em seguida de 6 a 8 por pessoa. Caso seja a única comida do evento essa quantidade aumenta de 12 a 15 por pessoa.

*Sanduíches ==> Se for de metro, cerca de 1m a cada 6 pessoas.
Mini Sanduíches, média de 8 por pessoa e sanduíches normais 2,5 por pessoa.

*Docinhos ==> Quando servidos como sobremesa, calcula-se 3 por pessoa. Se não houver sobremesa, esse número aumenta para 5 a 6 por pessoa.

*Bolo ==> A média é de 100g por pessoa. Se o bolo for servido com sorvete, a conta é um bolo de 1kg para cada 12 pessoas.



No caso das bebidas, as dicas são as seguintes:

1. Saber o tipo de festa é sempre importante, pois isso irá definir o que será servido;
2. A estação do ano. No verão, bebe-se mais coisas refrescantes, no verão há preferencia por vinhos e bebidas que esquentam.
3. Variedade. O que será servido? Se houver muita variedade, é preferível comprar poucas quantidades de cada item.
4. Perfil do público. Predominante feminino ou masculino? Qual a faixa etária?

-Em uma festa onde será servido apenas refrigerante, água e cerveja, calcule uma garrada (600ml) de cerveja por pessoa,
-400ml de refrigerante por convidado;
-200ml de água por convidado;



No site tudo para sua festa tem uma tabela bem legal e super completa para te ajudar mais ainda na organização de seu evento!


Ninguém mais vai errar né!?




quinta-feira, 13 de junho de 2013

Aniversário de 15 anos - Idéias para organizar e dar uma modernizada!

Continuando a idéia do post anterior, vamos falar dessa vez sobre novidades nas festas de debutantes!
Para se organizar uma festa de debutante tradicional com toques de modernidade, um ano é a antecedencia ideal!

Isso tudo por que antes mesmo de começarmos os preparativos a parte mais difícil de todas é: Qual o tema central? Quais "regras" vou querer seguir? Quero tudo bem tradicional ou quero inovar?

Essas perguntas sao fundamentais para uma organização bem feita, uma vez que, seguindo uma linha de raciocínio todas as outras decisões seguem um rumo mais acertado!

Se eu quero uma festa tradicionalissima, procura um buffet nessa linha com cerca de dois ambientes: Um para os familiares ficarem mais acomodados ( principalmente os mais velhos) onde o jantar será servido, a mesa do bolo ficará exposta, etc e outro para a pista de dança!

Se eu desejo uma festa mais moderna, o local da festa pode ser uma balada não muito grande, por exemplo, a comida servida não necessariamente precisa ser um jantar, talvez salgadinhos, garçons volantes, as pessoas ficam mais a vontade, mesas e cadeiras podem ser substituídas por puff's, a mesa do bolo pode ser decorada de forma descontraída, colorida, etc!
Dependendo do tamanho de sua festa, até o salão de festas de seu prédio ou um espaço legal que tiver na sua casa!

Então, minha querida debutante antes de qualquer passo, defina a linha que você irá seguir para começar as suas pesquisas. Se você simplesmente digitar "idéias para festa de debutantes"no Google, será bombardeada com milhares de idéias e dicas e muitas delas não terão nada a ver com você, o que causará um stress desnecessário e uma confusão sem fim na sua cabeça!

Uma assessoria bem treinada vai te ajudar a tirar todas essas nuvens negras da cabeça, economizar tempo e dinheiro!


Vamos então as novidades:

1. Começando pelos convites: Os rebuscados estão caindo em desuso e as aniversariantes mais antenadas tem preferido enviar algo temático.
Monóculos, fotos da aniversariante, esmaltes nas cores preferidas tem dominado!
Algumas garotas também, estão preferindo economizar no convite  abusando da tecnologia e enviando convites digitais e abusando da tecnologia  e mantendo o bom e velho papel para os convidados mais velhos ( geralmente avós, tios, etc)

2. Para garantir uma conta mais acertada na quantidade das coisas para a festa evitando o desperdício o "save the date" ( reserve essa data) é enviado com cerca de seis meses de antecedência para que os convidados possam se programar e a festa bombar!

3. As debutantes estão cada vez mais criativas na escolha dos temas: Hollywood, Las Vegas, bonequinha de luxo, entre outros.

4. Se a festa não for temática, as aniversariantes tem preferido seguir uma decoração mais retrô, abusando de velas, cores, almofadas e espaços aconchegantes e divertidos!

5. Adolescente gosta de hamburguer, hot dog, batata frita, milk shake. O problema é que essa também é uma festa familiar e na maioria das vezes agradar os dois públicos é bem complicado. Por isso, as debutantes estão fazendo dois cardápios agora, uma para cada tipo de público.
Geralmente aos mais velhos é servido jantar e aos mais novos o sistema de garçom volante com quitutes  "teen" funciona a todo vapor!
A comida japonesa está  muito na moda, então, sushis e temakis tem feito muito sucesso!

6. A boa e velha dança da aniversariante continua, mas não como antigamente! Meia noite a debutante se dirige ao centro da festa com mais 15 casais de amigos  e curte uma música bem animada para abrir a pista de dança!

E você tem mais alguma idéia para inovar nessa festa tão tradicional?

terça-feira, 11 de junho de 2013

As novidades no mundo dos eventos - Festas Infantis!

O gostoso no mundo dos eventos é que nada é estático. Todos os dias nos deparamos com novidades que nos obrigam a sempre estar atualizados para acompanhar o ritmo de nossos clientes.

E acompanhar as novidades sem desapegar daquilo que é tradicional é um exercício diário para o assessor, pois é assim que aprendemos a respeitar a personalidade de cada um, sem querer " enfiar goela abaixo" algo que está na moda mas que não se encaixa tanto assim no perfil daquele que nos procura. Eu diria que assessorar é respeitar, é levar nossa experiência e conhecimento ao encontro das preferências de cada um!

Mas esse post foi pensado para mostrar as novidades e vamos dividi-lo em partes para falarmos de todos os tipos de eventos!

Vamos começar pelas festas infantis:

Você mamãe ou papai que está planejando a festa do seu filhote e quer fazer algo bem diferente, nós vamos te dar diversas idéias.

1. Está na moda a personalização. Na era da correria, dos grandes centros, das informações rápidas, a moda é ser você mesmo.
 Os eventos estão cada vez maiores, mas os detalhes ainda são a grande sensação, então, a mesa do bolo cheia de docinhos com as iniciais, fotos ou algo que lembre o aniversariante tem feito bastante sucesso.

2. Depois do sucesso dos cupcakes ( que continuam com tudo ainda) chegou a vez dos cakepops que nada mais é do que doces em formato de pirulito. Fica um charme na decoração da mesa além de serem práticos e deliciosos!

3. Temas mais artesanais também tem feito bastante a cabeça das mamães. Tudo bem que os desenhos ainda são a preferência entre as crianças, mas temas como circo, fazendinha, parque de diversões, o pequeno príncipe, teatro, período jurássico, safári, tem feito bastante sucesso. Tudo por que dá bastante espaço para soltar a imaginação, montar uma decoração bem lúdica, abusar de cores, do humor e opções diferentes para animar a sua festa.

4. Tem uma linda menina em casa na faixa dos cinco anos de idade?? Você pode organizar um chá da tarde para algumas amigas dela com bolos simples, docinhos, bonecas, muita delicadeza...As meninas sempre amam!

5. Para festas de quinze anos ( ou até mais) os nails bar estão sendo muito procurados. Uma tarde com as amigas no salão de beleza destinada a quitutes e fofocas, quem não ama?

6. Ja pensou em contratar uma banda de música infantil para tocar ao vivo na festa de seu filho?? Ao invés do bom e velho cd ( ou, ipod's para quem é mais tecnólogico) os papais estão gostando de contratar bandas especializadas em músicas infantis para as festas de seus filhos. O mais legal é que combinando com o profissional, ele pode ajudar a promover brincadeiras ( como corrida de saco, dança da cadeira, equilibrar o ovo, etc) com a criançada e tornar tudo mais interativo e divertido.

7. Já ouviu falar em contação de histórias? Você escolhe a história e a equipe faz a contação na sua festa, de forma bem lúdica e interativa...Vale a pena conhecer!

8. Ser diferente hoje em dia é retornar aos tempos antigos quando a correria era menor e havia tempo para organização de cada detalhe. Como nós sabemos que você mamãe é muito ocupada, mas não quer abrir mão de participar dos detalhes estamos a disposição sempre que precisarem!!!


Beijos!

Equipe Dreams Come True - Assessoria e Eventos!


segunda-feira, 10 de junho de 2013

Assessoria de Eventos - Entenda o nosso trabalho!

Você com certeza já ouviu falar na figura do assessor de eventos e de repente não entendeu muito bem o trabalho dele!

Para alguns o assessor é a mesma coisa do decorador e para alguns outros o assessor é apenas alguém para dar pitaco!

Nesse post vamos explicar a nossa função e apresentar melhor a forma como trabalhamos!

O assessor de eventos não é decorador, nem tampouco é pago para ficar dando pitacos. Tem como função auxiliar o seu cliente na organização de seu evento, fazendo a intermediação entre os fornecedores ( decoradores, dj, animação, comes e bebes, bebidas, etc), indicando o melhor custo x benefício e cuidando para que no dia da festa tudo saia como o planejado sem que a noiva, aniversariante ou mamaes tenham que ficar se preocupando no dia de seu grande evento.

Nós da Dreams Come True, entendemos os tempos agitados de hoje em dia e sabemos que a maioria dos nossos clientes trabalham cinco dias por semana, no mínimo oito horas diárias e chegam cansados em suas residências o que acaba muitas vezes desmotivando na organização de seu evento.

A nossa equipe é treinada para  o público que necessita de conforto, tranquilidade e principalmente muito carinho.
Nos reunimos algumas vezes com o nosso cliente ( no nosso escritório ou em sua residência se ele preferir) para entender o que ele deseja. Na nossa primeira reunião conversamos sobre o conceito da festa, conhecemos um pouco da personalidade de quem está nos contratando, verificamos a viabilidade das idéias, e apenas neste momento fornecemos um orçamento.

Aí vocês nos perguntam: Mas voces não trabalham com pacotes?? É claro que temos uma grande noção dos valores de cada fornecedor, porém, não gostamos de trabalhar de forma engessada e impessoal. Afinal, não é apenas por que a vida anda corrida que não podemos nos dar ao luxo de termos pessoalidade e personalização. Preferimos fazer o caminho inverso: Saber o quanto o nosso cliente pode investir e adequar os nossos serviços dentro de suas possibilidades!
Gostamos que cada detalhe seja feito com amor, carinho e muito cuidado!

Entederam um pouco melhor o nosso trabalho? Qualquer dúvida podem entrar em contato pelo nosso email ( dcteventos@gmail.com) ou pelos comentários!!

Beijos e um bom começo de semana para vocês!